Baking & Cooking

Back in 2013 when I rediscovered the fun and enjoyment I got out of baking, I was spoilt for choice with recipes to try out and skills to learn. At that time, theme cakes were just beginning to become popular in Germany and while at the beginning I marveled at the sugar fondant creations which often looked just like edible pieces of art and just too beautiful to eat, I later moved on to decorating cakes without the fondant covering. Especially as most of the time, it was peeled off and thrown away. Since I gave up eating meat and dairy products, the vegan recipes have increased over time as well.

Hot Cross Buns

[:de]“Hot Cross Buns” sind süße gewürzte Hefebrötchen mit Rosinen. Das Kreuz wurde früher aus Mürbeteig heute aus Puderzuckerglasur hergestellt. Sie werden in England, Australien und Neuseeland traditionell zu Ostern serviert. Ich war überrascht wie viele

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Kirschblüten Torte | Cherry Blossom cake

English Japan während der Kirschblüten Saison „Sakura“ zu besuchen, steht definitiv noch auf meiner “bucket list”! Bis dahin erfreue ich mich an den Kirschbäumen in meiner Umgebung und an wundervollen Fotografien. Das unglaublich schöne Foto „Spring

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Saftiger Möhrenkuchen | Moist Carrot Cake

English Ostern 2015 habe ich die wahre Geschichte über welches Tier uns ursprünglich die Ostereier gebracht hat, erzählt. Und da jede Geschichte einen guten Kuchen braucht, habe ich diesen absolut köstlichen Möhrenkuchen von Summer von

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Overnight Oats II

[:de] Weil sie so lecker und so abwechslungsreich sind, hier noch eine Version: Sojaflocken in Kokosmilch – Heidelbeeren – Leinsamen & Amarant – Joghurt – Erdbeerpüree – Kokosraspeln.[:en] Because they are so tasty and can

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