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German Buttercream

The perfect chocolate frosting recipe

12. Oktober 2019
I personally find choosing the right frosting for a cake difficult. American buttercream consisting of butter, vegetable shortening and icing sugar is delicious but so rich. Yet I must admit that I find the idea of eating pure vegetable shortening... Continue reading →
 

[:de]Schoko-Kaffee Torte mit Kaffee-Buttercreme[:en]Chocolate-Coffee layer cake with Coffee Buttercream[:]

15. Oktober 2017
[:de]Wie passend, dass ich genau am Internationalen Tag des Kaffees am vorletzten Sonntag, 1. Oktober liebe Freunde besucht habe, von denen einer ein Kaffeejunkie ist! Wie so oft habe ich den Wunderkuchen gebacken. Ein leckeres, gelingt-immer und abwechslungsreiches Rezept. 50... Continue reading →
 

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