Saftiger veganer Schokokuchen mit Kokosmilch | Moist vegan chocolate mud cake with coconut milk

English Veganes Kochen und Backen ist so trendy momentan. Und das finde ich gut, denn die Rezepte sind lecker und abwechslungsreich. Und weniger Tierprodukte zu essen, ist eine bewusste Entscheidung,…

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Sonntagswaffeln mal anders: Mit Leinsamen anstatt Eier | Sunday waffles: Same same but different

English Am Sonntag nachmittag hatte ich einen plötzlichen Heißhunger auf Waffeln. Auch ohne heiße Kirschen, Sahne oder Vanilleeis sind heiße Waffeln mit Puderzucker einfach nur lecker. Und auch so schnell…

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Bienenstich – Ein Klassiker auf dem Kaffeetisch | Bienenstich – A true classic for Sunday afternoon tea

English Ich liebe Bienenstich, kaufe ihn mir aber seit Jahren nicht mehr, weil er mir vom Bäcker einfach nicht mehr zusagt. Die Füllung schmeckt zu künstlich, der Teig ist mir…

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Rudolph’s Schokoladen & Ingwer Weihnachtstorte | Rudolph’s Chocolate & Ginger Christmas Cake

English Frohe Weihnachten! Dieses Jahr habe ich eine vegane Torte gebacken. Ich bin keine Veganerin, aber diese neue Art zu backen ist genauso lecker wie konventionelles Backen mit Milchprodukten und…

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