Tag: Coconut
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Lamington Bliss Balls with a surprise centre
Definition of Bliss: Complete happiness, Paradise, Heaven You definitely will be after enjoying one of these. Lamingtons? Never heard of them? Don’t worry, neither had I. There is apparently nothing as Australian as a lamington which is typically eaten on Australia Day (26. January). Traditionally they are little rectangular sponge cakes rolled into melted chocolate […]
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![[:de]Kokosmakronen mit Aquafaba (vegan)[:en]Coconut macaroons with Aquafaba (vegan)[:]](https://www.thebowlandpiebird.com/wp-content/uploads/2017/12/2017-12-16-15.50.31-210x210.jpg)
[:de]Kokosmakronen mit Aquafaba (vegan)[:en]Coconut macaroons with Aquafaba (vegan)[:]
[:de]Eigentlich seltsam, dass Kokosmakronen zur Weihnachtszeit gebacken werden. Ein Hauch Karibik inmitten von orientalischen Gewürzen wie Zimt und Anis. Klassisch werden Kokosmakronen mit Eiweiß zubereitet und waren somit für Allergiker oder Veganer nicht geeignet. Aber seit der Entdeckung von Aquafaba durch den Franzosen, Joel Roessel, in 2015 gibt es jetzt veganen Eischnee. Aquafaba ist das […]
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![[:de]Kokoskuchen mit Kokosfüllung und weißer Ganache (vegan)[:en] Coconut Cake with Coconut filling and white ganache (vegan)[:]](https://www.thebowlandpiebird.com/wp-content/uploads/2016/10/TBAPB_D75_7499-210x210.jpg)
[:de]Kokoskuchen mit Kokosfüllung und weißer Ganache (vegan)[:en] Coconut Cake with Coconut filling and white ganache (vegan)[:]
[:de] “Tschüss” zu sagen, ist oft eine bittersüße Erfahrung. Und dieser Abschied war bittersüß. Auf der einen Seite freue ich mich sehr für meine Freunde, dass ihre Pläne sich so perfekt gefügt haben und dass ein Neuanfang vor ihnen liegt. Aber ich bin auch traurig, da sie aus einer spontanen „Lass-uns-uns-mal-treffen“-Distanz von knapp 40 Minuten […]