Tag: chocolate cake

[:de]Saftiger veganer Schokokuchen mit Kokosmilch[:en]Moist vegan chocolate mud cake with coconut milk[:]

[:de]Veganes Kochen und Backen ist so trendy momentan. Und das finde ich gut, denn die Rezepte sind lecker und abwechslungsreich. Und weniger Tierprodukte zu essen, ist eine bewusste Entscheidung, um das Leid von Millionen von Tieren zu beenden. Ich ernähre mich vegetarisch und nicht vegan. Wieso? Weil sich vegan zu ernähren so viel mehr ist […]

1. April 2018
[:de]Rudolph’s Schokoladen & Ingwer Weihnachtstorte[:en]Rudolph’s Chocolate & Ginger Christmas Cake[:]

[:de]Frohe Weihnachten! Dieses Jahr habe ich eine vegane Torte gebacken. Ich bin keine Veganerin, aber diese neue Art zu backen ist genauso lecker wie konventionelles Backen mit Milchprodukten und Eiern. Und mit der Königin des veganen Backens, Gretchen, kann doch nichts schief gehen! Tja, etwas ist aber schief gegangen, aber mehr dazu im Laufe der […]

25. December 2017
[:de]Lass die Sau raus[:en]Let’s whoop it up[:]

[:de]Ich schaue derzeit meine ganzen Kreationen bei Facebook durch, um einige von ihnen auch hier im Blog vorzustellen. Diese Torte habe ich bereits 2014 für den runden Geburtstag eines Kollegen gebacken. Die Tortenidee „Schweine im Schlamm“ gibt es schon seit vielen Jahren, und die Stichwortesuche im Internet verweist auf viele richtig tolle Umsetzungen. Z.B. die […]

20. March 2017
[:de]Vierzig und immer noch fabelhaft[:en]Forty and still fabulous![:]

[:de]Diese Torte habe ich für eine liebe Freundin gebacken. Sie liebt Teddybären und Schaumbäder. Gebacken habe ich einen Schokoladenkuchen (Rezept hier) in einer 15 cm und 10 cm runden Backform. Vom übrigen Teig habe ich noch 12 Cupcakes gebacken. Gefüllt habe ich den Kuchen nicht zusätzlich, weil er an sich schon sehr mächtig ist. Verzierung mit […]

7. February 2017
[:de]Saftiger Schokoladenkuchen (Mud Cake)[:en]Dark chocolate Mud Cake[:]

[:de]Dieses Rezept habe ich bei YouTube entdeckt als ich meine erste 3D Torte, einen Minion, gemacht habe. Das Rezept ist von „Piece of Cake by Ilse“, das ich etwas angepasst habe. Diesen Kuchen backe ich immer in einer englischen 20 cm runden Springform. Diese sind etwas höher (7 cm) und dickwandiger als die deutschen, und der […]

3. February 2017
[:de]„Blitz“ Schokokuchen[:en]„Lightening“ Chocolate Cake[:]

[:de]Dieses Rezept habe ich von meiner lieben Nachbarin bekommen. Der Kuchen ist wirklich blitzschnell und einfach in der Zubereitung, sehr lecker und sehr schokoladig. Der Kuchen backt nicht sehr hoch, ist jedoch sehr saftig und fast wie ein Brownie, so dass er keine weiteren Füllungen braucht. Für den Kuchen im Foto hatte ich mit Ausstechern […]

28. January 2017
[:de]Eishockey Geburtstagstorte[:en]Ice hockey themed birthday cake[:]

[:de]Diese Geburtstagstorte habe ich für die Tochter meiner Kollegin gebacken. Sie ist ein großer Eishockeyfan und natürlich ein Fan der lokalen Mannschaft: Die „Iserlohn Roosters“. Am Ende des Tages, wenn ein Kuchen gebacken und dekoriert wurde und alles gut gelaufen ist, vergisst man die Momente in denen alles schiefging und lacht darüber. Und es gab […]

26. July 2016
[:de]Frosch im Schokoteich[:en]Frog in chocolate pond[:]

[:de] Diese Torte habe ich 2014 gebacken. Obwohl die Einladung zum Geburtstag schon einige Wochen im Kalender stand, fiel mir 2 Tage vorher ein, dass ich doch eine Torte als Geschenk mitbringen könnte. Die Gastgeberin liebt Frösche also dachte ich mir, wenn der Frosch was wird, dann backe ich den Kuchen drum herum. Ich habe […]

3. July 2016
[:de]Hochzeitstorte Rahel & Sascha[:en]Wedding Cake Rahel & Sascha[:]

[:de] Als mich eine liebe Freundin letztes Jahr fragte, ob ich ihrer Mutter beim Kreieren ihrer Hochzeitstorte helfen würde, war ich total glücklich. Was für eine Herausforderung! Ich sagte natürlich sofort zu. Mit der Mutter der Braut habe ich mich dann zum Ideenaustausch getroffen. Es gibt so viele schöne Torten und Möglichkeiten! Aber schließlich haben […]

19. June 2016