Back in 2013 when I rediscovered the fun and enjoyment I got out of baking, I was spoilt for choice with recipes to try out and skills to learn. At that time, theme cakes were just beginning to become popular in Germany and while at the beginning I marveled at the sugar fondant creations which often looked just like edible pieces of art and just too beautiful to eat, I later moved on to decorating cakes without the fondant covering. Especially as most of the time, it was peeled off and thrown away. Since I gave up eating meat and dairy products, the vegan recipes have increased over time as well.
English Hier ein kleines “Making of” der Nussecken. Ich habe dieses Mal 300 g gemahlene und 100 g gehackte Haselnüsse genommen. Meinen Teig habe ich auf 30 x 30 cm ausgerollt und die Nussecken in
English Zum 50. Geburtstag eines lieben Freundes habe ich diese Torte gebacken. Die Schokoladenrinde kam á la Katherine Sabbath zum Einsatz. Der Kuchen war wieder einmal der wunderbar vielseitige Wunderkuchen (dieses Mal mit Kakao). Das
English Direkt übersetzt also „Schokoladenrinde“. Klingt irgendwie nicht so lecker. Ist es aber. Und spätestens seitdem Katherine Sabbath selbstgemachte Schokorinde zum Verzieren ihre unglaublichen Torten benutzt, ist diese Leckerei wieder in. Ich vermute sie heißt
English Schon wieder ein Wunderkuchen! Diesen hatte ich bereits im Februar gebacken und dieses Mal mit Hafermilch gemacht und mit Mascarpone und Himbeeren gefüllt. In diesem Post habe ich das Rezept vom Wunderkuchen aufgeschrieben. Viel Spaß
English Ich war neulich in Berlin, aber nicht sehr lang. Knapp unter 20 Stunden, aber ausreichend Zeit für eine Torteninspiration. Mein Mann und ich waren auf der Rückreise von der wunderbaren Ostsee Insel Usedom auf
English Letztes Jahr haben mich einige Freunde gefragt, was denn überhaupt ein englischer “Christmas Cake” sei und wie er aussieht. Hier ein Bild des “Christmas Cake”, das ich letztes Jahr im November zusammen mit meiner
