2017 – The Bowl and Pie Bird

Rudolph’s Schokoladen & Ingwer Weihnachtstorte | Rudolph’s Chocolate & Ginger Christmas Cake

Post author:nadia
Post published:25/12/2017
Post category:Baking & Cooking Cakes & Desserts

English Frohe Weihnachten! Dieses Jahr habe ich eine vegane Torte gebacken. Ich bin keine Veganerin, aber diese neue Art zu backen ist genauso lecker wie konventionelles Backen mit Milchprodukten und…

Kokosmakronen mit Aquafaba (vegan) | Coconut macaroons with Aquafaba (vegan)

Post author:nadia
Post published:19/12/2017
Post category:Baking & Cooking Cupcakes & Biscuits

English Eigentlich seltsam, dass Kokosmakronen zur Weihnachtszeit gebacken werden. Ein Hauch Karibik inmitten von orientalischen Gewürzen wie Zimt und Anis. Klassisch werden Kokosmakronen mit Eiweiß zubereitet und waren somit für…

Coltan – Der Stoff aus dem die Handys sind | Coltan – The stuff mobiles are made of

Post author:nadia
Post published:14/12/2017
Post category:Beyond Baking Food for thought

English version Vermutlich liest du gerade diesen Blogpost auf deinem Smartphone. Vielleicht entspannst du in deinem Lieblingscafé bei einem leckeren Stück Kuchen und gutem Kaffee. Da dürfte es keine Überraschung…

Biskuitrolle mit Halloween-Kürbis Muster | Spooky Halloween Swiss Roll with pumpkin pattern

Post author:nadia
Post published:31/10/2017
Post category:Baking & Cooking Cakes & Desserts

English Aus den Tiefen meiner Halloween Backstube präsentiere euch meine FRANKENROLLE Nicht ganz perfekt, aber hey, es ist Halloween. Da ist etwas Unvollkommenheit schon erlaubt. Wieso das Muster sich nicht…

Schoko-Kaffee Torte mit Kaffee-Buttercreme | Chocolate-Coffee layer cake with Coffee Buttercream

Post author:nadia
Post published:15/10/2017
Post category:Baking & Cooking Cakes & Desserts

English Wie passend, dass ich genau am Internationalen Tag des Kaffees am vorletzten Sonntag, 1. Oktober liebe Freunde besucht habe, von denen einer ein Kaffeejunkie ist! Wie so oft habe…

Tiramisu – ein italienischer Dessertklassiker | Tiramisu – An Italian dessert classic

Post author:nadia
Post published:24/09/2017
Post category:Baking & Cooking Cakes & Desserts

English Die Königin der Desserts Es gibt für Tiramisu viele Rezeptvarianten. Dieses Rezept habe ich von einer Freundin bekommen, und es entspricht fast dem Originalrezept. „Fast“, weil es ein wenig…

Meine fünf Lieblingsküchenhelfer | My five favourite kitchen helpers

Post author:nadia
Post published:31/08/2017
Post category:This and That

English Meine fünf Lieblingsküchenhelfer Als ich diese Top 5 zusammenstellte, merkte ich, dass offenbar auch in der Küche die kleinen Dinge oft die wichtigsten sind. Mein großes Lieblingsgerät ist natürlich…

Sommer, Sand und Plastikstrände | Summer, Sand and Plastic Beaches

Post author:nadia
Post published:31/07/2017
Post category:Beyond Baking Food for thought

English version Endlich ist er da, der Sommerurlaub! Relaxen, Ausschlafen, im Meer schwimmen, die Zehen im warmen Sand einbuddeln, aber Moment mal! Was ist das? Eine Plastiktüte, ein Flaschendeckel,…

Erdbeeren und Sahne | Strawberries and Cream

Post author:nadia
Post published:05/07/2017
Post category:Baking & Cooking Cakes & Desserts

English Ein Klassiker Der Geschmack des Sommers: Erdbeeren und Sahne. Geschmack pur. Und die perfekte Möglichkeit, eine pflanzliche Sahnealternative ohne die geschmackliche Ablenkung von anderen Zutaten auszuprobieren. Mit den Produkten…

Erdbeer Lime | Strawberry Lime

Post author:nadia
Post published:28/06/2017
Post category:This and That

English Es gibt viele Rezepte für Strawberry Lime. Dieses habe ich von einer Freundin. Es ist schnell und einfach in der Zubereitung und schmeckt super. 600 g Zucker mit 400 ml…