Mathe und Backen | Maths and baking
English Matheunterricht in der Schule. Viele quälende Stunden mit Wissen, das ich nie wieder – außer Prozentrechnung und Dreisatz – verwendet habe. Aber wer hätte gedacht, dass beim Backen der…
Blaubeer-Bananen Muffins | Blueberry and Banana Muffins
English#english Dieses Muffinrezept habe ich schon ein paar Mal in verschiedenen Variationen gebacken und kann es sehr empfehlen. Dieses Mal habe ich 125 g Blaubeeren und eine Banane hinzugefügt, die…
Frosch im Schokoteich | Frog in chocolate pond
English Diese Torte habe ich 2014 gebacken. Obwohl die Einladung zum Geburtstag schon einige Wochen im Kalender stand, fiel mir 2 Tage vorher ein, dass ich doch eine Torte als…
Der Kopf des Königs | The King’s Head
English Version Wir nennen ihn den König der Tiere, aber behandeln ihn respektlos. So waren die Medien letztes Jahr gefüllt mit dem perfide geplanten und tragischen Tod von Cecil dem…
Bananen & Walnuss Brot | Banana & Walnut Bread
English Dieses Rezept habe ich von meiner Großmutter. Sie war ein Kriegskind und kannte die Not dieser harten Zeit. Deshalb war sie leidenschaftlich bemüht, nie Essen wegzuwerfen. Neulich habe ich…
Veganer Käsekuchen mit Sojajoghurt und Kichererbsen Baiser | Vegan cheesecake with chick pea meringue
English Als Hans-Dampf-in-allen-Gassen probiere ich gern alles aus. Außerdem ist es m.E. auch alles eine Frage der Erziehung, der Gewohnheit und der persönlichen Perspektive. Wenn man z.B. wegen Allergien keine…
Teebrot – Ein Geschmack aus meiner Kindheit | No-fat Tea Bread – A taste from my childhood
English Erinnert ihr euch an die Szene aus dem Film „Ratatouille“, in der der gemeine Restaurantkritiker Ego den erste Bissen Ratatouille, den Rémy für ihn zubereitet hat, zu sich nimmt?…
Die Delfine von Taiji (Japan) | The Dolphins of Taiji (Japan)
English Diesen Tortendummy habe ich für den “World Love For Dolphins” Day am 13.2.2016 gemacht. Nicht sehr appetitlich, aber es soll ja zum Denken anregen. In dem kleinen Küstenstädtchen Taiji…
Schnelles Erdbeersorbet | Quick strawberry sorbet
English Es ist jetzt zu heiß für Kuchen. Und es ist noch Erdbeerzeit. Perfekt für Sorbets. Diese bestehen nur aus Früchten und Zucker. Der Zucker verhindert, dass das Sorbet zu…
Hochzeit am Meer | Sea-themed Wedding Cake
English Dies ist die zweite Hochzeitstorte, die ich gebacken habe. Alle Kuchen sind etwas Besonderes und ich möchte immer 110% geben, aber Hochzeitstorten sind schon eine andere Liga. Ich war…