Rudolph’s Schokoladen & Ingwer Weihnachtstorte | Rudolph’s Chocolate & Ginger Christmas Cake

English Frohe Weihnachten! Dieses Jahr habe ich eine vegane Torte gebacken. Ich bin keine Veganerin, aber diese neue Art zu backen ist genauso lecker wie konventionelles Backen mit Milchprodukten und…

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Kokosmakronen mit Aquafaba (vegan) | Coconut macaroons with Aquafaba (vegan)

English Eigentlich seltsam, dass Kokosmakronen zur Weihnachtszeit gebacken werden. Ein Hauch Karibik inmitten von orientalischen Gewürzen wie Zimt und Anis. Klassisch werden Kokosmakronen mit Eiweiß zubereitet und waren somit für…

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[:de]Dunkler Schokoladenkuchen mit Orangen-Ganache (Vegan)[:en]Dark chocolate cake with orange flavoured ganache (vegan)[:]

[:de]Bei dem kalten Wetter am Wochenende hatte ich Heißhunger auf Schokolade. Dieses Rezept von Gretchen war mir schon vor einigen Wochen aufgefallen als ich ihren YouTube Kanal durchgeschaut habe. Gretchen…

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Kokoskuchen mit Kokosfüllung und weißer Ganache (vegan) | Coconut Cake with Coconut filling and white ganache (vegan)

English “Tschüss” zu sagen, ist oft eine bittersüße Erfahrung. Und dieser Abschied war bittersüß. Auf der einen Seite freue ich mich sehr für meine Freunde, dass ihre Pläne sich so…

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