Dieser Minion ist mein bisher größtes Tortenprojekt (aus 2015). Nicht nur gemessen an der Größe – 30 cm hoch, 20 cm Durchmesser – sondern auch vom Arbeitsaufwand. Das Herstellen von 3D Torten ist eine wahre Materialschlacht. Mit dieser Torte habe ich viele Sachen von meiner „Musst-du-noch-ausprobieren“ Liste streichen können. Ohne das geniale Tutorial von „Piece of Cake by Ilse“ wäre die Torte überhaupt nicht möglich gewesen. Man wächst ja bekanntlich an seinen Aufgaben und soll sich Ziele setzen. Das trifft bei dieser Torte auf jeden Fall zu. Als der kleine gelbe Torpedo endlich fertig war, schwor ich mir „Nie wieder!“ Mit einigen Tagen Abstand dachte ich darüber dann doch anders, würde aber vieles anders machen. Vor allem nicht grössenwahnsinnig von 15 cm auf 20 cm umsteigen, nur weil ich eine Halbkugelbackform in der Größe habe. Dann entweder versuchen, die Kugel kleiner zu schnitzen oder einfach eine kleinere Form kaufen. Der Aufwand hat sich aber gelohnt. Die Beschenkten haben sich riesig gefreut, und darum ging es mir ja. Danke auch wie immer an meinen wunderbaren Ehemann für die super schönen Fotos und die handwerkliche Unterstützung. Jetzt weiß er immerhin wieder wie man den Mittelpunkt eines Kreises mit Hilfe eines Geodreicks berechnet 😉
Hier die Links zu den Tutorials. Mit der geschmolzenen Schokolade im Teig sind die „Mud Cakes“ gerade für uns Deutschen sehr mächtig und süß. Dazu dann die Füllung und der Fondant (der optisch natürlich die Torte zu dem macht was sie ist, aber leider kaum gegessen wird). Ein weniger süßer, aber stabiler Rührkuchen kann auf jeden Fall auch genommen werden.
Teil 1 (Kuchen backen) https://www.youtube.com/watch?v=L6RDSFbTA6s
Teil 2 (Dekorieren): https://www.youtube.com/watch?v=0fADcoNYLAI
English
So far this minion is my biggest cake project (from 2015). Not only in terms of size – 30 cm high and 20 cm diameter – but also from the work involved. The creation of 3D cake is a battle of material. With this cake I was able to cross off many to-dos off my list of things I have been wanting to try out. Without the ingenious tutorial from “Piece of Cake by Ilse” this cake wouldn’t have come together. They say that you grow with all news tasks and should set yourself new challenges and this is true with this cake. When the little guy was finally finished I swore “Never again!”, but after a little distance I do now think differently. I would definitely do some things differently. Like not being a megalomaniac by switching from 15 cm to a 20 cm cake just because my halfsphere baking tin is that size. Either trim down to 15 cm or buy a new cake pan. But the effort was well worth it as the friends whom I made the cake for were speechless. And that’s what I did it for.
Thank you as always to my lovely husband for the fantastic photos and for his craftmanship. At least he now knows how to calculate the center of a circle with a set square again 😉
Here the links to the tutorials. Mud cakes are made with melted chocolate and especialy ze Germans find these kind of cakes very rich and sweet. On top of that the cake filling and the fondant (which of course makes the cake what it is, but it is so sweet and hardly ever eaten). A less sweeter cake as long as it has a firm texture works for these types of cakes as well.
Part 1 (Baking the cakes): https://www.youtube.com/watch?v=L6RDSFbTA6s
Part 2 (Decorating): https://www.youtube.com/watch?v=0fADcoNYLAI