Für den Besuch von lieben Freunden habe ich eine besondere Torte gesucht. Als ich auf dieses Rezept stieß, war ich Feuer und Flamme. Eine Schokotorte mit Avocados!? Wie soll das denn gehen? Aber es geht, und wie! Allein der Boden aus Datteln und Haselnüssen ist schon ein Genuss, aber dann die Schokofüllung. Herber Kakao trifft auf Kokosöl und Avocados. Die Konsistenz ist cremig fest. Den Geschmack kann ich schlecht beschreiben, da müsst ihr die Torte selbst nachbacken bzw. machen; gebacken wird nichts. Wenn man die Füllung allein z.B. nur als veganes Mousse au chocolat nimmt, würde ich persönlich mehr süßen. In Verbindung mit der Süße der Datteln im Kuchen ist es aber süß genug. Ich habe Ahornsirup und eine 24er Form genommen. Das Rezept stammt ursprünglich von Nicole Just, La Veganista. Hier geht es zum Rezept: www.kuechengoetter.de/rezepte/Torten/Avocado-Schoko-Torte-7043668.html
English
When dear friends come to visit you need a special cake. And when I found this recipe I was hooked. A chocolate cake with avocados!? How is that supposed to work? But it does work and how it works! The base of the cake with dates and hazelnuts alone is a treat, but then the chocolate filling. The slight bitter taste of cocoa meets coconut oil and avocados. A creamy but firm consistency. The taste is hard to describe, you’ll just have to bake the cake yourself. Or make it, no baking involved. If you plan on using the filling on its own for a vegan mousse au chocolat then I personally would sweeten it a little more. But in the cake together with the sweetness of the dates it is great. I used maple syrup and a 24 cm round tin.
The recipe is originally from Nicole Just aka La Veganista (well-known German vegan food blogger). Here the link to the recipe (in German): http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Torten/Avocado-Schoko-Torte-7043668.html
Update October 2025
Here’s a full translation of the recipe — I don’t want it to go offline one day!
Serves: 12–14 Prep + chill time: about 11 hours Difficulty: medium
Approx. 845 kcal per slice
Ingredients
- 150 g dates
- 350 g hazelnuts
- 1 tbsp melted coconut oil
- 120 ml melted coconut oil (for the filling)
- 9 tbsp agave syrup
- 2 tsp bourbon vanilla powder
- 1 pinch of salt
- 5 medium avocados (e.g. Hass)
- 100 g cocoa powder
- 3 tbsp dried goji berries (or cranberries)
Instructions
1. Make the base
Quarter the dates. Blend them with the hazelnuts, 1 tbsp coconut oil, 3 tbsp agave syrup, 1 tsp vanilla powder, and a pinch of salt until a sticky dough forms.
Press the mixture with damp hands into the bottom of an un-greased 26 cm (10 in) springform pan. Refrigerate while preparing the filling.
2. Make the filling
Halve, pit, and peel the avocados. Purée the avocado flesh with the cocoa powder, 6 tbsp agave syrup, and 1 tsp vanilla powder until smooth.
Stir in 120 ml melted coconut oil until fully combined.
3. Assemble and chill
Spread the filling evenly over the chilled nut-date base. Decorate with goji berries.
Refrigerate overnight until the torte is firm.
Tip: If goji berries aren’t available, dried cranberries work just as well.