Frosch im Schokoteich | Frog in chocolate pond

English

Diese Torte habe ich 2014 gebacken. Obwohl die Einladung zum Geburtstag schon einige Wochen im Kalender stand, fiel mir 2 Tage vorher ein, dass ich doch eine Torte als Geschenk mitbringen könnte. Die Gastgeberin liebt Frösche also dachte ich mir, wenn der Frosch was wird, dann backe ich den Kuchen drum herum. Ich habe meine Modelierfondantreste grün eingefärbt und meinen ersten Frosch modelliert. So ein süßer Kerl! Anleitung von der unglaublich talentierten Ewa von Let’s Clay: https://www.youtube.com/user/LetsClayWithEwa. Das Herz habe ich aus rosa Modelierschokolade ausgestochen.

Gebacken habe ich einen Schokoladenkuchen und mit einer Quark-Beerenmix Creme gefüllt. Die Torte habe ich mit Zartbitter-Ganache überzogen und den Rand mit Löffelbiskuit verziert.

English

I baked this cake in 2014. Although I had noted down the invitation to the birthday party in my calendar a few weeks beforehand, I decided 2 days before the party that bringing a cake as a present would be a great idea. The hostess loves frogs and so I thought that if my first frog turned out I’d bake the cake around him afterwards. I dyed my modelling fondant green and using a tutorial from the absolutely brilliant and talented Ewa – check out her YouTube channel “Let’s clay with Ewa”, https://www.youtube.com/user/LetsClayWithEwa, I modelled my first frog. Such a cute guy! I cut the heart out of pink modelling chocolate.

The cake was a chocolate cake with a quark and mixed berry filling. I covered the cake with dark chocolate ganache and garnished the entire cake with sponge fingers.[:]

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