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Nut wedges

Nussecken – Making Of

Sonntag, der 18. Dezember 2016
Hier ein kleines „Making of“ der Nussecken. Ich habe dieses Mal 300 g gemahlene und 100 g gehackte Haselnüsse genommen. Meinen Teig habe ich auf 30 x 30 cm ausgerollt und die Nussecken in 6 x 6 cm Quadrate ausgestochen.... Continue reading →
 

Nussecken mit Marzipan

Montag, der 14. November 2016
Jetzt fängt die Hochsaison fürs Backen an: die Weihnachtszeit. Dieses Rezept habe ich von der Frau meines damaligen Chefs in Köln bekommen. Ein super leckeres Rezept, das ich jedes Jahr backe. Ich habe es zwar noch nicht selbst ausprobiert, aber... Continue reading →
 

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