Fruchtig cremige Geburtstagstorte mit Erdbeeren

Sonntag, der 25. Juni 2017

Mai – ein Geburtstagsmonat Der Kuchen – natürlich wieder der Wunderkuchen. Gefüllt habe ich ihn mit Mascarpone, Schlagsahne und natürlich Erdbeeren. Ich meine es waren so 500 g Erdbeeren. • Mascarpone nehme ich immer ca. 15 Minuten vorher aus dem... Continue reading →

Schokotorte mit Erdbeer Swiss Meringue Buttercreme

Dienstag, der 13. Dezember 2016

Zum 50. Geburtstag eines lieben Freundes habe ich diese Torte gebacken. Die Schokoladenrinde kam á la Katherine Sabbath zum Einsatz. Der Kuchen war wieder einmal der wunderbar vielseitige Wunderkuchen (dieses Mal mit Kakao). Das Rezept für die Swiss Meringue Buttercreme... Continue reading →

Schokoladentorte á la Sweetapolita

Donnerstag, der 26. Mai 2016

Wer im englischsprachigen Kuchenuniversum unterwegs ist, kommt an Rosie von Sweetapolita nicht vorbei. Neben ihren verträumten pastellfarbenen Buttercreme- und himmlisch dekadenten Schokotorten ist sie die „Queen of Sprinkles“ also die „Kцnigin der Zuckerstreusel“. Mittlerweile hat sie ihren eigenen Sprinkle Shop.... Continue reading →

Caking * Creating * Caring

Layer cake

Fruchtig cremige Geburtstagstorte mit Erdbeeren

Schokotorte mit Erdbeer Swiss Meringue Buttercreme

Schokoladentorte á la Sweetapolita