Fruchtig cremige Geburtstagstorte mit Erdbeeren

Sonntag, der 25. Juni 2017

Mai – ein Geburtstagsmonat Der Kuchen – natürlich wieder der Wunderkuchen. Gefüllt habe ich ihn mit Mascarpone, Schlagsahne und natürlich Erdbeeren. Ich meine es waren so 500 g Erdbeeren. • Mascarpone nehme ich immer ca. 15 Minuten vorher aus dem... Continue reading →

Affentheater – Geburtstagstorte zum 40. Geburtstag

Sonntag, der 18. Juni 2017

Diesen Kuchen habe ich für einen witzigen Kollegen gebacken, der von den drei weisen Affen ganz angetan ist. Für Freunde und Kollegen zu backen, ist eine gute Gelegenheit zum Üben, denn so viel Kuchen kann man gar nicht selbst essen.... Continue reading →

Schokotorte mit Erdbeer Swiss Meringue Buttercreme

Dienstag, der 13. Dezember 2016

Zum 50. Geburtstag eines lieben Freundes habe ich diese Torte gebacken. Die Schokoladenrinde kam á la Katherine Sabbath zum Einsatz. Der Kuchen war wieder einmal der wunderbar vielseitige Wunderkuchen (dieses Mal mit Kakao). Das Rezept für die Swiss Meringue Buttercreme... Continue reading →

Wunderkuchen mit Mascarpone und Himbeeren

Dienstag, der 29. November 2016

Schon wieder ein Wunderkuchen! Diesen hatte ich bereits im Februar gebacken und dieses Mal mit Hafermilch gemacht und mit Mascarpone und Himbeeren gefüllt. In diesem Post habe ich das Rezept vom Wunderkuchen aufgeschrieben. Viel Spaß beim Backen. Continue reading →

Gemütliche Wichteltorte

Sonntag, der 27. November 2016

Ich war neulich in Berlin, aber nicht sehr lang. Knapp unter 20 Stunden, aber ausreichend Zeit für eine Torteninspiration. Mein Mann und ich waren auf der Rückreise von der wunderbaren Ostsee Insel Usedom auf der wir eine schöne ruhige Woche... Continue reading →

Der wunderbar abwechslungsreiche Wunderkuchen

Freitag, der 18. November 2016

Der Wunderkuchen ist in der Tat ein kleines Wunder. Vegan ist er nicht, da er mit Eiern hergestellt wird. Jedoch hat man bei der Auswahl der 200 ml Flüssigkeit freie Wahl, so dass man hier auf Milchprodukte verzichten kann. Ich... Continue reading →

Minion Torte zum 30. Geburtstag

Samstag, der 18. Juni 2016

Diese Torte habe ich im Februar für eine Freundin zum 30. Geburtstag gebacken. So weit ist eine Torte von mir übrigens noch nie gereist! Über 400 km von Dortmund nach Leipzig. Alles ist heile angekommen, und vor Ort habe ich... Continue reading →