Lamington Bliss Balls with a surprise centre

Mittwoch, der 24. April 2019

Coconut Bliss Ball cut open with jam center

Definition of Bliss: Complete happiness, Paradise, Heaven You definitely will be after enjoying one of these. Lamingtons? Never heard of them? Don’t worry, neither had I. There is apparently nothing as Australian as a lamington which is typically eaten on... Continue reading →

Kokosmakronen mit Aquafaba (vegan)

Dienstag, der 19. Dezember 2017

Eigentlich seltsam, dass Kokosmakronen zur Weihnachtszeit gebacken werden. Ein Hauch Karibik inmitten von orientalischen Gewürzen wie Zimt und Anis. Klassisch werden Kokosmakronen mit Eiweiß zubereitet und waren somit für Allergiker oder Veganer nicht geeignet. Aber seit der Entdeckung von Aquafaba... Continue reading →

Kokoskuchen mit Kokosfüllung und weißer Ganache (vegan)

Sonntag, der 9. Oktober 2016

“Tschüss” zu sagen, ist oft eine bittersüße Erfahrung. Und dieser Abschied war bittersüß. Auf der einen Seite freue ich mich sehr für meine Freunde, dass ihre Pläne sich so perfekt gefügt haben und dass ein Neuanfang vor ihnen liegt. Aber... Continue reading →