Overnight Oats

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Übernacht Hafer? Übernachtungshafer? Übernächtigter Hafer? Vielleicht ein neuer Versandtarif einer Kurierkette? Nein, nichts davon. „Overnight Oats“ sind das trendige Frühstück schlechthin. Overnight Oats kommen aus den USA und gehören zum Ernährungstrend „Clean Eating“. Ziel dabei ist es, möglichst frische und unverarbeitete Lebensmittel zu essen und auf Zusatzstoffe zu verzichten. Also die gute alte Vollwerternährung, aber jetzt in modern und ohne steinharte Brötchen und dunkle Körnerpampe wie in den Anfängen vor 30 Jahren. Overnight Oats sind super lecker. Der Phantasie und den Vorlieben sind keine Grenzen gesetzt. Ohne Milchprodukte sind sie auch vegan herzurichten. Hafer, Sofaflocken, Chia-Samen, Leinsamen, Joghurt, Soja-Joghurt, Quark, Erdbeeren, Heidelbeeren, Bananen, Honig…die Liste ist schier endlos. Eine tolle Seite ist diese http://overnight-oats.de/ von Jutta und Jens aus Hamburg. Hier gibt es viele Infos rund um OO und viele Rezepte. Besonders sympatisch finde ich die Rezeptrubrik „Cheat Day“. Hier darf dann auch mal „ungesund“ geschlemmt werden. Demnächst heißt es also nicht „Was frühstückst du so? Toast mit Marmelade? Wie langweilig!“ Sondern „Wow, cool, Overnight Oats!“.

PS: An dieser Stelle „Danke“ an unseren „Overnight-Hausgast“, die uns letztes Jahr mit OO aus unserem Frühstückstrott befreit hat[:en]

Overnight Oats!? Could be a courier shipping rate, but no, it’s the trendy in-breakfast thing to eat. “Overnight Oats” come from the US and are part of the “Clean Eating” trend. The aim is to eat fresh and unprocessed foods and to leave out any food additives. So really our good old friend “wholefood” but now in the modern version without rock hard rolls and stodgy dark grains. Overnight Oats are delicious. And the sky’s the limit when it come to putting together your favorite mix. Without milk products they are vegan, too. Oats, soja flakes, czia seeds, flax seeds, yoghurt, soja yoghurt, quark, strawberries, blueberries, bananas, honey…the list of possible ingredients is sheer endless. A great (German) site is this one http://overnight-oats.de/ with lots of information and recipes. I love the recipe section “Cheat Day”. Indulge a little with some “unhealthy” ingredients.

So it’s no longer the question of “What do you eat for breakfast? Toast with marmelade? How boring!” but “Wow, cool, Overnight Oats!”.

PS: Thanks to our “overnight house guest” last year for introducing us to OO and releasing us from our boring breakfast routine![:]

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