[:de]Wunderkuchen mit Mascarpone und Himbeeren[:en]Fluffy sponge with mascarpone and raspberries[:]

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Schon wieder ein Wunderkuchen! Diesen hatte ich bereits im Februar gebacken und dieses Mal mit Hafermilch gemacht und mit Mascarpone und Himbeeren gefüllt.

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In diesem Post habe ich das Rezept vom Wunderkuchen aufgeschrieben.

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Viel Spaß beim Backen.

 

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Yet another cake which I baked in February using the German „wonder cake“ recipe.

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This time I baked the cake using oat milk and filled the layers with a mix of mascarpone and raspberries. Check out the recipe for the cake in this post.

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Enjoy baking the cake.[:]