Frosch im Schokoteich

DM7_6867_logo

Diese Torte habe ich 2014 gebacken. Obwohl die Einladung zum Geburtstag schon einige Wochen im Kalender stand, fiel mir 2 Tage vorher ein, dass ich doch eine Torte als Geschenk mitbringen könnte. Die Gastgeberin liebt Frösche also dachte ich mir, wenn der Frosch was wird, dann backe ich den Kuchen drum herum. Ich habe meine Modelierfondantreste grün eingefärbt und meinen ersten Frosch modelliert. So ein süßer Kerl! Anleitung von der unglaublich talentierten Ewa von Let’s Clay: https://www.youtube.com/user/LetsClayWithEwa. Das Herz habe ich aus rosa Modelierschokolade ausgestochen.

Gebacken habe ich einen Schokoladenkuchen und mit einer Quark-Beerenmix Creme gefüllt. Die Torte habe ich mit Zartbitter-Ganache überzogen und den Rand mit Löffelbiskuit verziert.