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Diese Torte habe ich im Februar für eine Freundin zum 30. Geburtstag gebacken. So weit ist eine Torte von mir übrigens noch nie gereist! Über 400 km von Dortmund nach Leipzig. Alles ist heile angekommen, und vor Ort habe ich die Torte zusammengesetzt. Für ein schönes Foto zu Hause hat die Zeit nicht mehr gereicht, aber mein Mann hat den Angriff der kleinen mutierten Minions auf das ahnungslose Geburtstagskind zumindest auf Cake Dummies fotografisch eingefangen.
Der untere Kuchen war ein Schokokuchen gefüllt mit Kaffeeganache, der obere Kuchen war der Wunderkuchen mit Batida de Coco. Die Torten habe ich mit lila eingefärbter Buttercream eingestrichen.
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I made this cake for a friend’s 30th birthday. No cake of mine has ever travelled so far! Over 400 km from Dortmund to Leipzig. Everything arrived safely and I stacked the cake at the venue. There was no time for a good picture at home, but my husband was at least able to capture the attack of the little mutated minions on the unsuspecting birthday girl using cake dummies
The bottom cake was a chocolate mud filled with coffee flavoured ganache and the top cake was the German “wonder cake” with Batida de Coco. I covered both cakes with purple butter cream.[:]