Avocado Schokoladen Torte | Avocado Chocolate Cake

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Für den Besuch von lieben Freunden habe ich eine besondere Torte gesucht. Als ich auf dieses Rezept stieß, war ich Feuer und Flamme. Eine Schokotorte mit Avocados!? Wie soll das denn gehen? Aber es geht, und wie! Allein der Boden aus Datteln und Haselnüssen ist schon ein Genuss, aber dann die Schokofüllung. Herber Kakao trifft auf Kokosöl und Avocados. Die Konsistenz ist cremig fest. Den Geschmack kann ich schlecht beschreiben, da müsst ihr die Torte selbst nachbacken bzw. machen; gebacken wird nichts. Wenn man die Füllung allein z.B. nur als veganes Mousse au chocolat nimmt, würde ich persönlich mehr süßen. In Verbindung mit der Süße der Datteln im Kuchen ist es aber süß genug. Ich habe Ahornsirup und eine 24er Form genommen. Das Rezept stammt ursprünglich von Nicole Just, La Veganista. Hier geht es zum Rezept: www.kuechengoetter.de/rezepte/Torten/Avocado-Schoko-Torte-7043668.html

English

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When dear friends come to visit you need a special cake. And when I found this recipe I was hooked. A chocolate cake with avocados!? How is that supposed to work? But it does work and how it works! The base of the cake with dates and hazelnuts alone is a treat, but then the chocolate filling. The slight bitter taste of cocoa meets coconut oil and avocados. A creamy but firm consistency. The taste is hard to describe, you’ll just have to bake the cake yourself. Or make it, no baking involved. If you plan on using the filling on its own for a vegan mousse au chocolat then I personally would sweeten it a little more. But in the cake together with the sweetness of the dates it is great. I used maple syrup and a 24 cm round tin. The recipe is originally from Nicole Just aka La Veganista (well-known German vegan food blogger). Here the link to the recipe (in German): http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Torten/Avocado-Schoko-Torte-7043668.html

 

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