Dass wir in der westlichen Welt zu viel Essen wegwerfen, ist den meisten bekannt. Zu viel eingekauft, keine Zeit zum Kochen, nicht richtig gekühlt bzw. gelagert, falsch interpretiertes MHD und schon summieren sich die weggeworfenen Lebensmittel auf ca. 82 kg pro Person/pro Jahr in Deutschland. Das entspricht ca. 2 vollen Einkaufswagen.
Lebensmittel jedoch bewusst wegzuwerfen, finde ich persönlich verwerflich und verantwortungslos. Die sogenannten „Smash Cakes“ (engl. to smash = zermatschen, zerschlagen) kommen aus den USA. Vielleicht übernommen von einer mexikanischen Tradition genannt “Mordida”oder von Brautpaaren, die sich am Hochzeitstag ihre Torte ins Gesicht werfen.
Heutzutage werden die Kuchen meistens zum 1. Geburtstag eines Kindes gebacken. Kleine, dick mit Buttercreme überzogene Kuchen. Es ist dann total “niedlich” und “süß” zuzuschauen wie der Sprössling mit seinen Fingern durch den Kuchen matscht und in den Mund stopft. Die Fotos, hach, wie wunderschön! So ein lustiger Event! Die ganzen klebrigen schmierigen Kuchenreste werden dann, wenn sich der Nachwuchs im Zuckerkoma befindet, weggeworfen. Welche Werte werden den Kindern in Bezug auf die Bedeutung von Lebensmitteln mit auf den Weg gegeben? „Smash Cakes“ gibt es auch weiterhin für Erwachsene, z.B. Die Braut setzt sich in eine große Torte. Fotografen bieten jetzt auch spezielle Shootings an. Natürlich muss jeder seinen Lebensunterhalt verdienen, aber meiner Meinung nach nicht so.
Eine Einsicht gibt es vermutlich wohl eher nicht.
English
Most people know that we throw away too much food in the western hemisphere. We buy too much, have less time to cook, don’t store or cool the food correctly or throw food away just because of the best-before-date says so. In Germany this amounts to around 82 kg per person per year. That’s about two full shopping trolleys worth.
However, throwing away food with an intent purpose I personally find reprehensible and irresponsible. The so-called “Smash Cakes” originate from the US. Possibly stemming from a Mexican tradition called “Mordida” or from wedding couples throwing cakes into each other’s faces.
Nowadays they are mostly baked for a child’s first birthday. Small cakes covered in a thick layer of buttercream. It’s so “cute” and “sweet” to watch how the offspring squelch their fingers through the cake and shove pieces into their mouth. The photos, oh, so lovely! Such a fun event! Once the child has fallen into a sugar coma the leftover sticky and smeary cake mess is then thrown away. What values regarding the importance of food are passed on to these children? “Smash cakes” still exist for adults too, “fun” pictures of a bride sitting in a cake. Photographers now also offer special shootings. Nothing against wanting to make a living, but does it have to be this way?
Probably no sense of remorse to be found here unfortunately.
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